新竹真好吃

                                                                                 新埔板條        

   新埔板條是新埔很有名的名產，而且也是個遠近馳名的小吃，讓ㄧ大堆人到新埔嚐鮮呢！ 

   新埔板條是用米做成的，所以吃起來有一點點粗粗的，新埔板條的湯頭是佐以大骨熬成的湯頭，所以每一口都是精華，我相信只要吃ㄧ口保證讓你ㄧ碗接著一碗，百吃不膩，還想要再吃呢！

   板條有很多種，有蝦捲板條、炒板條、夏日xo醬板條、咖喱板條、仙草板條、芥茉粄條、泡菜粄條、冰奶油培根粄條、牛肉粄條等等口味的粄條，等著讓你來嚐鮮呢！

   板條是用在來米磨成米漿,煮熟後再將米漿舀在鐵製的淺盆中,待米漿冷卻後再一張張的折疊起來,形狀像一條毛巾又名為面巾粄,在食用時,再切成條狀,久之,人們稱之板條! 

    板條、米線、米苔目，經常讓大家分不清楚，板條是白色的寬度大部份都是大約兩公分，米線的麵條是圓柱型的根米苔目一樣，所以大家應該要分清楚囉！